コンキリエ:表面に溝があり10mm~mmの貝殻型のショートパスタ ファルファッレ:リボン型のショートパスタ ペンネ:表面に溝がないペン先のように斜めにカットしたパスタ ペ
ショート パスタの種類-使用方法で分けるパスタの種類 パスタ・アル・フォルノ(Pasta al forno) パスタ・イン・ブロード(Pasta in brodo) パスタ・アシュッタ(Pasta asciutta)日本で馴染みがある種類のショートパスタもたくさんあります! マッケローネ(maccherone) 日本でマカロニといわれているパスタ が、イタリアでいうマッケローネです。
ショート パスタの種類のギャラリー
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